餛飩系列產品的口感口味好，是受到很多人喜愛的美食，那么在開一家餛飩店的廚房里需要用到哪些設備和用品呢?接下來就為大家來揭秘。

　　一、餛飩店廚房之大型設備

　　不銹鋼操作臺、不銹鋼吊柜、不銹鋼三星水池、不銹鋼碗架、不銹鋼隔油池(一般放在水池下方，有條件可以放在室外污水結合處)、集氣罩、軸流風機(如需排煙效果更好更靜音的風機，推薦使用離心風機和箱機)、管道、四門冰柜(冷藏和冷凍功能兼顧)、臥式冰柜(可選)、九孔電爐灶、風扇、消毒柜等等。

　　二、餛飩店廚房之小型用品

　　電飯煲、電水壺(備用開水)、不銹鋼夾子、飯勺、激水桶(餛飩激水)、剪刀、熱水瓶、保鮮袋、保鮮膜、醬拌調味料盒、標簽、大小碗、大小餐盤、大小勺子、筷子、打包碗和蓋子、油炸食品打包盒、一次性勺子、熱飲杯、吸管、飲料打包袋、餐巾紙、煎鍋、藤籃、砧板、濾油紙、口罩、一次性手套、湯盅、打包袋、攪拌杯、油瓶、垃圾桶、工作帽、員工服、圍裙、砂鍋、防燙夾、量杯、單頭炸爐、雙頭煎爐、菜刀、洗碗池防滑墊、拖把、掃把、簸箕、百潔布、大小垃圾袋、洗潔精、毛巾、消毒液、掛鉤、滅火器、燃氣報警器等等。

　　上文為大家總結了餛飩店的廚房設備用品，從大型設備和小型用品兩方面來說明，僅供大家參考，具體餛飩店廚房里需要哪些設備用品要根據實際情況，工欲善其事，必先利其器，準備齊全這些用品是首先靠考慮的。