前段時間網絡上出現過一個自費打工的熱點問題，把工資待遇和物價的矛盾問題再一次拉回了大眾視野。的確，打工僅僅只能維持溫飽，尤其是現在房價居高不下的情況下，打工可能連溫飽都維持不了。餛飩行業一直都是熱門行業，很多想要從事這一行業的創業者想要問開餛飩店怎么樣?能賺錢嗎?需要準備什么?雖然有自己創業的想法是好事，但是創業要投資大筆的資金，還是要謹慎行事。以下是為大家總結的開餛飩店需要注意什么?

　　1、自己開店還是加盟品牌?

　　自己開店的話，就要具備制作美食的技術，不懂這一方面的話，可以找專門的師傅學習，后期可以在此基礎上改善產品的口味，經營方式比較靈活，但是師傅也只能交給你技術，后期經營都得靠自己。而加盟餛飩品牌，品牌方有自己的產品體系，有工廠統一生產，產品的品質比較穩定，而且對于經營技巧方面，品牌方也可以給到相應的扶持政策。

　　2、開餛飩店是聘請員工還是自己單干?

　　這就跟創業者的店鋪定位有關了，如果把餛飩店開在繁華的商業區，并且店鋪的面積比較大，這個時候肯定是要聘請員工了。如果創業者把餛飩店開在小區附近，并且店鋪面積小的話，這個時候就可以夫妻倆自己干。要注意的是，不論是聘請員工還是自己干，餛飩店的經營者需要掌握經營的核心工作，不能只是把店鋪交給員工管理。

　　以上就是開餛飩店的需要注意的一些事項，可供大家參考。自己開店還是加盟品牌，各有優缺點，開餛飩店的聘請員工還是自己單干，則要根據自身的定位和大小來決定，最后祝大家創業成功!