餛飩店作為從事餐飲服務的店，想要提高生意的火爆程度，就要做好顧客服務?，F代人到一家餐館就餐，不僅僅為了品嘗美味，也是為了增強現場體驗感。顧客三五成群來店里就餐，為了和親朋好友歡聚一堂，交流情感。本來顧客就是抱著享受的心態來進店消費，如果說服務不到位、態度惡劣就很容易引起顧客的反感，久而久之就會影響餛飩店的生意。所以餛飩店的經營者要重視人員服務這一塊，道理大家都明白，實際操作時卻犯了難。下面由如意餛飩來為大家總結出一些服務技巧，可供參考。

　　一、用餐前

　　前臺服務人員要經常和后廚工作人員溝通，了解產品是否已經賣完，這樣就能在點餐的時候及時告知顧客，并且在經營線上平臺的時候及時下架產品，以免發生顧客不滿意的情況。點餐時，服務人員要確定顧客喜好，就餐人數，已點餐品是否正確，只有全方位的確認才能完全了解顧客的就餐情況，避免后期麻煩。在點餐時服務人員也可以給顧客一些建議，不僅可以提升顧客滿意度，也能通過促銷來增加營收。

　　二、用餐中

　　在顧客就餐前仔細檢查餐品有無異物，這樣才能避免顧客投訴，使顧客吃的滿意吃的放心。在就餐前要及時收拾桌面，給顧客創造一個干凈的用餐環境。如果顧客有孩子的話，要提前準備好兒童椅，不僅可以讓顧客安心吃飯，也能避免一定的安全事故。

　　三、用餐后

　　在顧客作出要走的動作的時候，可以提醒顧客帶好隨身物品，另外服務人員記得引導未結賬的顧客去結賬。服務人員在顧客要走的時候歡送顧客并期待顧客再次光臨，給顧客發放名片，方便顧客再次預約座位和訂購團餐。

　　以上就是為大家總結出的一些服務細節，希望各位經營者要多重視顧客的服務。經營者在開業前可以咨詢有經驗的人士，在開店后邊實踐邊總結出其他的服務細節。只有摸索出一套適合周邊風土人情消費觀念的服務，生意才會好。